白学彬——“京门神刀”“中华食艺浮雕第一人 ”
中国当代名厨、国家高级营养配餐烹调技师；国家烹饪雕刻技术评委。首都营养美食学会副秘书长 北京食品雕刻委员会理事。中国烹饪协会、北京烹饪协会会员；
业内资深食雕名家.，北京烹饪食雕艺术大师，北京艺晶玉明雕刻面塑培训学校校长，北京国翰通餐饮文化艺术发展中心经理；北京国翰餐饮书店主任，国翰厨师俱乐部发起创办人，中华厨师人才培训网站长，北京瑞昌利达餐饮管理有限公司总经理兼餐饮总监，中华“献爱心”厨师志愿促进会常务付会长；国家烹饪雕刻技术评委，中国烹饪协会会员，香港《食神》杂志社编委，中国“十大至尊食神”。
河南南阳人，玉雕出身。88年学艺，99年收徒，01年办校，从事专业雕刻工作将近20年，有着丰富的雕刻艺术功底和实践教学经验，“量料取材，因材施艺”是“白氏刀法”独树一帜的最大艺术特点。多年来，以他高超独到的教学技艺和让学员实现“艺精誉鸣”！他抠心沥血！尽职尽责！为社会培养了大批的专业雕刻人才, 乃至餐饮界已是堪称一派，享有 “京门神刀”的响誉声望。
本人在第五届全国烹饪大赛和连续三次北京烹饪大赛和国际等大型权威赛事荣获最高金奖；连续4年四川烹饪杂志年度擂主荣获一等奖、二等奖等奖项；《中国食品》杂志“名师风彩”专栏以“艺晶玉明厨艺路 玲珑剔透浮雕王”、“勤奋出天才，记中华浮雕第一人”为题连续给于报道；多次率弟子参加中央电视台《与您相约》《艺术人生》《状元360》和北京有线《民以食为天》《今日点击》及韩国《世界动感》等国内、国际等电视媒体采访、特级表演和专家评委等。
个人编著出版：
《新编浮雕,镂空雕技法与应用》《新编凤雕技法与应用》《新编果盘装饰技法与应用》《主题食雕》和《最新食雕技法》教学光盘以及参与编写《最新厨师培训教材》等，同时编写多本本校独家内部课堂教材
个人历年荣誉发展历程：
96年参加北京市首届冷拼雕刻艺术大赛荣获金奖。
99年参加北京市第三届烹饪技术大赛荣获金奖。
千禧年北京电视台BTV－7生活频道“民以食为天”栏目荣获金盘奖。
２００0年10月冷拼作品《夏日鸳鸯》在《四川烹饪》杂志花样彩拼擂台赛荣获年度二等奖。
2001年1月在工作的军事医学院四环宾馆被评为“技术能手”。
2001年10月创办了艺晶玉明雕刻培训工作室
2002年６月首都首届营养美食“双桥杯”烹饪技术大赛荣获彩拼,雕刻全能金奖。
2003年参加第五届全国烹饪技术大赛北京赛区荣获金奖第一名 。
2004年2月开辟学校网站“中华食雕人才培训网” (www.chushirc.com)网址。
2004年5月被中国食文化丛书载入《中国名厨大典》和《中华厨神》书辑。
2004年8月《中国食品》杂志文章“艺晶玉明厨艺路.玲珑剔透浮雕王”为题给予专访报道。
2004年10月和全国名厨代表参加中央电视台《艺术人生》节目。
200４年１２月作品“天使莺歌”在《四川烹饪》杂志食雕擂台赛荣获年度擂主一等奖。同年编著出版《新编浮雕,镂空雕技法与应用》一书。
2005年1月应邀中央电视台《与您相约》栏目厨师大联欢做现场特级才艺表演。同年编著出版《新编凤雕技法与应用》一书，同时又制作发行《最新食雕技法》教学光盘一套。
2005年2月率10弟子名参加青岛萝卜大赛并接受山东等当地多家电视台及报社记者采访，并且在本次大赛中学员荣获8金2银的好成绩，从此连续每年受邀率领学员参加啤酒节等比赛、特级表演等。
2005年4月《中国食品》杂志以“勤奋出天才，记中华食艺浮雕第一人”做专题报道。
2005年6月被香港《食神》杂志社评选为04年度“中国十大至尊食神”并聘为编委。
2005年8月被中央电视台《状元360》食雕厨师节目聘为专家评委。
2005年9月率学校弟子4名参加中央电视台《状元360》厨师节目总决赛学员荣获雕刻状元奖。以后每年在全国等各类大的烹饪比赛中特邀做评委。
2005年１０月在中央电视台《状元360》节目表演凉粉人物雕，从而开创了凉粉雕刻的先例。
2005年作品《吉祥宝瓶》又在《四川烹饪》杂志食雕、彩拼擂台赛荣获年度擂主第一名。同时又编著出版 新编果盘装饰技法与应用》
2006年5月接受韩国韩城电视台“特别的世界动感”节目记者采访,并做豆腐雕刻录制节目。
2006年8月聘为《中国食文化丛书》编委，参加编写《最新厨师培训教材》
2006年8月参加青岛啤酒节率领学员参加 “满汉全席”电视精英选拔赛荣获全体金奖，同时被颁发 “最佳评委”奖，同时接受青岛广播电台《快乐美食坊》“谗嘴猫”个人实况专访。
2006年11月接受北京朝阳有线电视9套节目“今日点击”人物个人专访。2007年编著出版《主题食雕》一书。
2006年11月26日“中华餐饮龙王杯烹饪艺术大赛邀请为本届大赛评委工作，同时率领5明优秀弟子参赛并获奖
2007年4月18日率领在校部分学员积极参与北京红十字会“博爱在京城”社会救助项目并荣获十字会颁发的荣誉证书
2007年3月聘任为北京市瑞昌利达酒店有限责任公司副总经理兼餐饮总监
2007年9月因在餐饮界的出色表现和成就被《中国当代名厨》两次连续收录，并荣获在“中华名厨”称号
2007年7月受邀聘为青岛啤酒节大赛评委工作，同时率领10名优秀学员参加比赛并获奖
2007年6月中华满汉全席烹饪大赛被聘任为评委工作
2007年10月“亚洲国际厨皇争霸接力赛”被聘任为评委工作
2008年1月“首都营养保健美食学会”聘任为副秘书长，任期为2年
2008年1月26日率领学员参加“全国金牌美食烹饪大赛青岛萝卜会萝卜艺术大赛”聘任为评委工作，并该校荣获“团体特金奖”，同时本人被评为“十大杰出烹饪名师”奖荣誉
2008年2月收邀为电影《味道男女》组织选拔厨师群众演员，并被剧组聘为厨师顾问。
2008年2月15日率领学员参加凤凰卫视《锵锵三人行》春节特别节目
2008年4月2日喜收15名得意弟子正式为“白派食雕”门下，举行拜师仪式。
2008年4月26日“2008中日韩国际烹饪大赛”被聘任为评委工作
2008年5月率领3明学员参加上海国际“爱心杯”烹饪大赛并做评委工作，同时参加上海市慈善基金会爱心捐献活动并被颁发捐赠证书荣誉
2008年6月率领学员参加旅游卫视“餐饮铁人”节目。
2008年7月2日应邀参加中国农业展览馆“迎奥运中国农民艺术展”活动，本校南瓜雕，西瓜雕和泡沫雕，面塑雕等作品共同参展，受到媒体和农业部副部长等领导的高度评价，其中面塑作品“福满人间”和泡沫作品“金猴望月”被评选收录到中国农业博物馆永久收藏，并颁发收藏荣誉证书。
2008年7月25日为东方美食杂志拍摄雕刻教学光盘.
2008年8月率近百名学员为四川抗震救灾捐款，各方媒体竟相报道，在餐饮界引起不小的轰动。
2008年12月由于成绩突出又一次被首都营养美食保健学会追加聘任为副秘书长，（任期自2008年12月----2012年11月.）
2008年12月为第二届乡土菜国际烹饪大赛做评委并派5明学员比赛全部获奖
2009年2月3日青岛萝卜会国际萝卜艺术大赛聘任为该大赛评委并带领弟子参加
2009年2月22日中国绿色餐饮厨艺协会被聘任为该协会副会长职务
2009年3月注册成立了“北京国翰通餐饮文化艺术发展中心”，同时开设了专业的餐饮书店“国翰餐饮书店”
2009年9月1日邀请出席在人民大会堂举办的中国国际餐饮业发展高峰论坛餐饮业60周年辉煌成就展，同时出任2009中国国际厨艺技能交流大赛评委工作
学校本人技术咨询：01068250076 13911271258 白学彬
网址：www.chushirc.com(厨师人才培训网)
“白氏刀法”精妙绝伦！
“艺晶玉明”为你传授！
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