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最佳食雕艺师全科班

3到4个月

3000元 特殊原料费260元 赠送;价值226元服装工具各一套

本班是高级全科雕刻专业,学习所有班类的各种课程精华,主要以整雕,浮雕,镂空雕,吉祥雕,泡沫雕,琼脂雕,花泥雕,面塑雕等大宾馆、大饭店用的大、中、小型雕刻的创作设计、展台组合等学习.没有学习期限,可根据自己的基础多少量身施教,一对一,手把手的精心传授”白氏刀法”的精奥技艺.全面,精细,深刻,快速!长期为你在京安排专业雕刻师等工作,免费辅导参加国内的各种烹饪雕刻比赛.带领你参加各种活动,你塑造顶级雕刻师的各种条件,一包到底!学有所用!经考核正式纳为”白派”德艺高徒!徒禄师荣,艺精誉鸣!

经济面塑精品技艺学习班

1个月 （住校速成班10天）

1800元 赠礼：价值98元面塑工具一套 教材一份

讲述：面的配方、蒸面、和面、调色、花卉类（月季花、玫瑰花）。禽鸟类（天鹅）。人物头像类（仕女头像、渔翁头像、寿星头像、儿童头像、创意头像）。人物造型类（仕女造型 2个不同姿态、渔翁造型、寿

最新推出

精美时尚西式盘头专业学习班  学费：960元   学习时间：10天 主要学习当前酒店最流行的精美西洋盘式造型40种

中华西洋糖艺精品专修班

10天

1600元 （包括原料费）

讲述；糖艺所用工具、糖艺的选料、糖的熬制、拉糖的技巧及上色，花卉（月季花、牡丹花）等。禽鸟造型（麻雀、鹦鹉、天鹅、仙鹤）等，水果造型（苹果、梨、桃子、葡萄、香蕉）等，器皿造型（花瓶），其它造型（彩带、气泡糖、花枝、树干、心字形、吹球）等，动物造型 （燕鱼、河豚、松鼠）等，人物造型（仕女造型）。

 

白氏刀法:量料取材 因材施艺

 

“京门神刀 白派巨匠”弟子拜师入门班

在校第一阶段强化学习6个月 安排就业后继续学习 师徒：终身制关系

学费：5000元 特殊原料费260元 赠送;价值500元服装工具证书等

本班学习学校所有类课程：终身跟随 不段学习 一对一,手把手的精心传授”白氏刀法”的精奥技艺.全面,精细,深刻,快速!长期为你在京安排专业雕刻师等工作,免费辅导参加国内的各种烹饪雕刻比赛.带领你参加各种社会电视等活动,为你塑造顶级“白氏刀法”传人的顶级雕刻师的各种条件,一包到底!学有所用! “白派”德艺高徒! 徒禄师荣,艺精誉鸣!

常年招生 随报随学  安排食宿 全天授课

勤工俭学 包会包精  安排就业 一包到底

果蔬雕刻学习班

3个月

1180元 原料杂费120元 赠送:78元的工具一套和书一本

本班从基础学期,各种花卉和盘饰形象艺术围边、禽鸟,鱼虫,虾蟹,昆虫,编织、瓜灯, 瓜盅、美术课、小动物、建筑雕刻以及十二属相,和寿星等饭店平常常用的小型雕刻.综合学习. 三个月后安排饭店实习,学不会可下期继续免费再学.还可入校后根据你的需要,安排在附近饭店勤工检学.业余学习

大师龙凤雕技法专修深造班

一个月

1480元 特殊原料杂费160元 赠送:高级刻刀一把书一本

专业学习新派龙和凤的最新雕刻技法，绘画讲解,雕刻实操龙凤的各部结构造型。用果蔬雕,泡沫雕、琼脂雕、花泥雕,面塑雕等原料雕刻技法.学习不同龙凤的种类艺术造型.”白派”龙凤的食艺精髓.

高级人物专修班

1个月

1600元 包原料费 赠送;工具一套书一本

学习人体速写、素描、泥塑人体造型练习、头像雕刻、仕女、寿星、罗汉、关公, 弥勒佛, 小孩等二十几种人物的整雕 ,浮雕 ,组合雕以及泡沫雕 ,花泥雕等内容 . 没有期限学会为止. 推荐工作 适合各类不同年龄雕刻爱好者.?? 推荐工作专业雕刻师

大师浮雕镂空进修班

一个月

2200元 特殊原料杂费160元 赠送:120元高级工具一套书一本

学习花鸟,龙凤,寿星罗汉人物,动物,吉祥典故和刺绣等图案的各种圆南瓜,西瓜,泡沫,花泥等原料的专业浮雕,镂空雕的”白派”高层食艺精髓. 学期满后可继续下期免费再学,安排北京就业专业雕刻师工作.可在工作岗位中雕刻各种盘饰,大中型看盘,展台等饭店所用专业刻品

大型泡沫琼脂进修班

1个月

1860元 特殊原料费200元 赠送;锋钢主刀一把书一本 材料费：240元

学习泡沫的基本切割、工具的运用、以及作品构思，创作设计、展台组合浮雕、立体雕、雕刻技巧、制作动物人物龙凤等成形完整作品、泡沫琼脂上色等。课程实例：绘画素描、人物五官、手、足、躯干、人体、头像结构与解剖造型知识等。中小型造型类；金枪鱼、马、龙凤、人物的五官，耳、鼻、眼嘴、手、足等。头像部分（仕女头像、渔翁头像、寿星头像、创意头像），大型泡沫人物类造型部分（仕女造型、寿星造型、创意造型的上色基本知识与实际操作，自选一种造型创作上色到完成。

创意瓜雕学习班

15天

800元 原料费100元 赠送; 瓜雕工具一套书一本

学习南派、北派技法、画图、瓜类鉴别、选用各种工具的介绍、走线、缕空雕的瓜灯瓜盅等内容. 课堂实例：瓜盅、瓜灯的各种套环及阴雕、阳雕的雕法及瓜雕在大型展台上的运用，瓜雕常用花边图案、水果花篮、莲花器皿、万寿花篮瓜灯、腰鼓瓜灯、南瓜盅、脸谱、龟背瓜盅、双喜瓜灯、飞鹤瓜灯、菱形瓜灯。结业创作。

冰雕专修班

6天

1600元

学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型等 课堂实例；大型冰雕造型、鹰、天鹅、海豚、金枪鱼、燕鱼、实用果盘生吃器皿（凤舟造型、孔雀舟造型、龙舟造型、假山造型）等，冰雕创作。

卤水冷荤拼盘制作班

10天

960元 原料费100元 赠送;教材一套

学习卤水流派分类与酱制品的区别、制品常用工具与用具的认识与用途、卤水的定义及卤味菜肴以及花样彩拼的制作

各班雕刻函授班

不限时间

800 元

提供各班的教材，光盘或录相带证书等

保健营养旺菜研修班

6天

3200元

厨政管理、常胜鲍鱼、制作秘籍、流行海鲜旺菜、新派月饼、精品酱汁与流行粤菜共五项

厨师考证班	中级三个月	1060元	重点讲授川、鲁、粤、淮阳四大菜系，具有代表性的各系名菜烹调方法和烹调技巧，近六十种等…… 学后考核发证,出国公正有效,网上查询.
	高级三个月	1600元

以上各班自报名之日起,一直学会为止,没有时间限制!
课程收费:学费+报名费+工具{赠送}+原料费+书籍资料{赠送}+授课费+拍照{免费}+课外辅导{免费}+考核费 +就业费{免费}=总费
住宿安排:学校旁边专业学生宿舍,每月住宿费 安全宽敞,基本家具设施,配备厨具,专人做饭.每天10元费用.
课程时间:每天的早 中 晚全部在教室强化学习,{对于未能按时听课的学员，老师可给予免费补课}，随到随学,可快可
慢.对于经济困难学生我们将以勤工减学.分段交费等措施,解决你后顾之犹.快速发展, 以人为本,工作学习
两不误!
师资力量:全部雕刻课目由白学彬老师亲自主教!手把手,心与心! 专家技艺 ,艺德育人!
技法特点:稳 准 快 一刀定前影 两刀现大型.所有雕刻手法基本以主刀完整雕刻,“ 量料取材 因材施教”!专家技艺,
无可比拟.
教学步骤:画-示范-主教给每一个学员刻一个样品轮廓-再示范(讲重点)-手把手教-总结经验(先易后难,一步一个脚印).
教学校铭:好技法+耐心+信心+恒心=高级食雕师
办学宗旨:实实在在，兢兢业业，尽管一点一滴，我必尽心尽力。
学习目标:学技术 创事业!只要去付出,一定有收获!包会包精,一包到底!
向您承诺:学员无期限 一次收费直到学会为止. 中间不另收其他任何费用! 白老师亲临主教!终身就业免费推荐优先.
师徒一家:学员是鲜花 老师是绿叶,鱼水之情,徒禄师荣.兴荣共勉!  

校址位置:校址坐落在北京西长安街公主坟商业区,三环路长安街交汇畔,西客站程车十分                 钟到达.

教学环境:高档大厦写字楼,现代一流的管理和安静明亮的环境,是你安全舒适,安心学习.

雕刻技艺:前卫玉雕的真传,十多年星级饭店的专业雕刻和多次荣获大赛的金牌王,"量料取材 因材施艺"专家技艺,无可比拟的实力派,是你精中求精,艺晶玉明!

教学方法:手把手,一对一,心与心的量身教学方法,使你学艺速精,精有所用!

做人风格:事实在在,兢兢业业,你的一点一滴,我必尽心尽力!

培育理念:老师一心培育学员,学员一心发扬学校!

    课程收费: 学费+工具{赠送}+原料+书籍资料{赠送}+课外授课+作品拍照+考核+就业+赛前辅导+社外活动=总费　

中心承诺:全部有白老师亲临上课,学习期间不收其他任何费用.包教包会,学精为止.免费在京安排工作.

 

全国首家食艺凤雕艺术领头羊

               全国首家浮雕镂空雕专业技法课程学校 

 

 

 

 

报名咨询电话；010-68250076      13911271258  白老师

 

校址；北京市海淀区翠微路甲10号建筑大厦3楼： 邮编；100036

  网址；www.chushirc.com(厨师人才)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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